Хлібопічки
Як вибрати найкращу хлібопічку
Гарячий хліб зробить будь-який прийом їжі в рази приємнішим. Він свіжий, має приємний аромат і тане у роті. Не у всіх поряд з будинком стоять магазини та супермаркети з гарячим хлібом і єдине адекватне рішення щодо придбання хлібопічки. Вона дозволить спекти запашні ласощі для себе та своєї сім'ї з любов'ю. Розглянемо, як вибрати відповідну модель та принцип роботи техніки та розберемо функціональність.Технологія випікання
За допомогою потужного та компактного приладу готуйте буханець з хрусткою скоринкою, але й солодкі вироби. Навіть не потрібно руками готувати тісто. Просто засипте борошно, воду, інші інгредієнти, наприклад: цукор, сіль, злаки та родзинки. Усередині кожної хлібопічки знаходиться ємність з антипригарним покриттям, на дні якої розміщені лопаті, що замішує тісто, після чого подається жар в камеру нагрівальним елементом. Усі процеси контролюються разом із температурним режимом. На апараті розташований дисплей з панеллю приладів. На ній кнопки, за допомогою яких людина може втрутитися у процес. Деяких порадує функція, за допомогою якої можна змінити ступінь прожарювання скоринки.
Як вибрати хлібопічку
- Почнемо з параметрів ваги, габаритів та робочого об'єму. Вага самого агрегату на українському ринку тримається від 0.45 до 2 кілограм. Розраховуйте за кількістю членів сім'ї. Маленькій родині вистачить до кілограма. Вагу виробу можна регулювати. Час приготування залежить від режиму роботи.
- Показники потужності змінюються в діапазоні – 420 – 1700 Вт. Впливає на швидкість протікання технологічних процесів та витрати на електроенергію. Для середнього використання достатньо 800 Вт. Агрегати, що мають більше 1000 Вт, споживають багато електроенергії і дорожче в ціні..
- Моделі мають прямокутну форму для випікання тіста. Зрідка зустрічаються з круглою та квадратними формами. Існують моделі з кількома отворами для виготовлення чотирьох виробів одночасно. Товщина стінки ємності є важливою. Тонкі з часом можуть прогнутися.
- Матеріал виготовлення. Внутрішня ємність складається з алюмінію, тефлону та нержавіючої сталі. Не настільки важливим є матеріал виготовлення як наявність антипригарного покриття. Пластик або нержавіюча сталь можуть бути матеріалом для корпусу. Відрізняються вагою та терміном служби.
Хлібопічки мають у своєму арсеналі від 3-4 режимів. Прискорений, стандартний та обробка пшеничного тесту. Кількість програм в залежності від вартості ранжується від 2 до 19. Найпопулярніші з них:
- прискорена випічка;
- солодкі вироби;
- кекс;
- хлібобулочні вироби без дріжджів;
- бородинський хліб;
- багет;
- буханець з борошна грубого помелу;
- житній хліб.
- Таймер - дозволяє встановити час і змінити його в процесі. Якщо є бажання поласувати з ранку гарячим калачем, можна відстрочити ввечері запуск готування на ранок.
- Диспансер – додавання інгредієнтів під час готування.
- Сейв пам'яті - запам'ятовування етапу готування випічки перед вимкненням та автоматичного повторення.
- Вікно для спостереження.
- Захист від дітей – блокування кришки під час роботи.
- Підтримка температурного рівня – після фінішу, можна не відключати піч, а залишити працювати на неодружених оборотах, щоб зберегти тепло.
- Захист від перегріву – коли температура в системі дійде до критичної – плата дасть відсічення.
